Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Gotowanie, pieczenie, ulubione napoje, najlepsze przepisy
Awatar użytkownika
Kociara
Posty: 27
Rejestracja: 08 wrz 2016, 14:13

Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Kociara » 17 lut 2017, 8:18

Brakuje mi w dziale kulinarnym sprawdzonych, smacznych i zdrowych potraw. Gdzieś się tam przeplatają, ale mnie jest ciągle mało :niewiem: Mam nadzieję, że znajdą się tutaj miłośniczki takich dań i będziemy mogły wymieniać się przepisami :)

Awatar użytkownika
Franka
Posty: 2362
Rejestracja: 11 lip 2016, 22:58
Lokalizacja: Dębowy Las

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Franka » 18 lut 2017, 21:02

Kociara pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Brakuje mi w dziale kulinarnym sprawdzonych, smacznych i zdrowych potraw. Gdzieś się tam przeplatają, ale mnie jest ciągle mało :niewiem: Mam nadzieję, że znajdą się tutaj miłośniczki takich dań i będziemy mogły wymieniać się przepisami :)


Dobrych przepisów na smaczne i niekłopotliwe w przygotowaniu potrawy nigdy dość. :ok:

Jednak to co dla kogoś jednego jest zdrowe to dla innego już niekoniecznie, choćby potrawy z niewielką choćby zawartością mleka krowiego, pszenicy, gotowanej marchwi, słodkich owoców i innych składników niekorzystnych dla danej jednostki.

Ja ostatnio stosuję dietę przeciwcukrzycową. Jedzona przeze mnie do tej pory gotowana marchew już obecnie tylko w minimalnych ilościach bo ma wysoki indeks glikemiczny.
A wcześniej uważałam ją za zdrową w formie gotowanej i dawałam gdzie popadło i w dużych ilościach.
Doszłam do takiego stanu, że preferują potrawy jak najprostsze, co da się zjeść na surowo to tak jem odpowiednio przygotowane do zjedzenia na surowo a więc w formie soku, czy utarte, zmiksowane.

Ze zdrowych według mnie dań polecam kasze gryczaną gotowaną na sypko z kefirem lub jogurtem naturalnym.
Mleko krowie mi nie szkodzi więc się tym zajadam kilka razy w tygodniu na kolację.
W życiu kobiety następuje taka chwila kiedy musi określić swój wiek i się tego trzymać. Maria Czubaszek

aleksikowe
Posty: 20
Rejestracja: 12 sty 2017, 14:02

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: aleksikowe » 20 lut 2017, 14:31

Ja jestem na diecie wegetarianskiej jakieś 10 lat, na diecie wegańskiej bedzie 4 rok.
I jestem bardzo zadowolona, nie mozna powiedziec ze od kiedy zmienilam dite moje zycie nabralo sesnsu.
Ale naprawde widzę dużą poprawe. SPAM tutaj jest fajny artykuł by sie zastanowić czy faktyczni sprobowac. Jest bardzo duzo programów na interenecie typu "weganizm przez 30 dni" i kazdego dnia dostajcie na maila dzienny jadłospis. Warto sie z tym sprawdzic. Tymbardziej ze idzie wiosna a z nią coraz więcej jadłospisowych możliwosc :)
Ostatnio zmieniony 20 lut 2017, 14:34 przez empress, łącznie zmieniany 1 raz.

Awatar użytkownika
Franka
Posty: 2362
Rejestracja: 11 lip 2016, 22:58
Lokalizacja: Dębowy Las

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Franka » 22 lut 2017, 0:58

Wkrótce Tłusty Czwartek.
Może jakiś przepis ktoś ma na dietetyczne pączki?
W życiu kobiety następuje taka chwila kiedy musi określić swój wiek i się tego trzymać. Maria Czubaszek

Awatar użytkownika
Domcia2605
Posty: 613
Rejestracja: 08 lip 2016, 22:33

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Domcia2605 » 22 lut 2017, 19:22

Franka pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Wkrótce Tłusty Czwartek.
Może jakiś przepis ktoś ma na dietetyczne pączki?


Fit pączki u Kingi Paruzel. Swoją drogą lubie ten kanał :)
https://www.youtube.com/watch?v=sG4obkocdPk&
Ostatnio zmieniony 22 lut 2017, 19:22 przez Domcia2605, łącznie zmieniany 2 razy.

Awatar użytkownika
Franka
Posty: 2362
Rejestracja: 11 lip 2016, 22:58
Lokalizacja: Dębowy Las

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Franka » 23 lut 2017, 3:26

Domcia2605 pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Franka pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Wkrótce Tłusty Czwartek.
Może jakiś przepis ktoś ma na dietetyczne pączki?


Fit pączki u Kingi Paruzel. Swoją drogą lubie ten kanał :)
https://www.youtube.com/watch?v=sG4obkocdPk&


dziekuję :roza: .
W życiu kobiety następuje taka chwila kiedy musi określić swój wiek i się tego trzymać. Maria Czubaszek

Awatar użytkownika
amelj
Posty: 1895
Rejestracja: 09 lip 2016, 13:10

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: amelj » 23 lut 2017, 9:04

Dietetycznych nie polecę, ale polecam te z mango i wiórkami kokosowymi z kuchni Lidla :D Są pyszne, dziś też je smażę :banan:
"Nie wchodź łagodnie w tę pogodną noc,
niech płonie starość tuż przed kresem dni,
walcz, walcz gdy światło traci swoją moc(...)"

Awatar użytkownika
Domcia2605
Posty: 613
Rejestracja: 08 lip 2016, 22:33

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Domcia2605 » 27 lut 2017, 16:09

Wegańskie ciągutki



Podzielcie się, jeżeli macie, przepisami na wegetariańskie zamienniki kotletów :roza: Najlepiej z ogólnodostępnych składników i żeby pół dnia przy garach nie stać :) Jeżeli da się je zamrozić to jeszcze lepiej,

Jutro mam zamiar robić marchewkowe z białą fasolą z blogu ervegan:
http://ervegan.com/2015/11/kotlety-marchewkowe-z-biala-fasola-7-erbox/
Ostatnio zmieniony 27 lut 2017, 16:13 przez Domcia2605, łącznie zmieniany 1 raz.

zuz.ka
Posty: 1080
Rejestracja: 09 lip 2016, 8:21

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: zuz.ka » 28 lut 2017, 19:06

Domcia2605 pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Wegańskie ciągutki



Podzielcie się, jeżeli macie, przepisami na wegetariańskie zamienniki kotletów :roza: Najlepiej z ogólnodostępnych składników i żeby pół dnia przy garach nie stać :) Jeżeli da się je zamrozić to jeszcze lepiej,

Jutro mam zamiar robić marchewkowe z białą fasolą z blogu ervegan:
http://ervegan.com/2015/11/kotlety-marchewkowe-z-biala-fasola-7-erbox/

http://www.jadlonomia.com/przepisy/najlepsze-wegeburgery-na-swiecie/
Ja bardzo lubię te :)

Awatar użytkownika
benz
Posty: 819
Rejestracja: 21 lip 2016, 1:19

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: benz » 09 mar 2017, 14:17

Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:

Awatar użytkownika
Franka
Posty: 2362
Rejestracja: 11 lip 2016, 22:58
Lokalizacja: Dębowy Las

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Franka » 09 mar 2017, 18:49

benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


A z kalafiorem, brokułem? Warzywa różne, włoszczyzna jak na zupę, ziemniaki i do tego brokuł albo kalafior, zmiksować.
Jarzynowa z przecierem z prawdziwych pomidorów lub przetarte pomidory z puszki.
Każda zupa zmiksowana jest zupą krem. Jeśli dziadkowi wolno to zmiksowane mięso do tego.
Takie zupy papki jak dla niemowląt się robi. Dyniowa też dobra, leczo zmiksowane.
Ostatnio zmieniony 09 mar 2017, 18:50 przez Franka, łącznie zmieniany 1 raz.
W życiu kobiety następuje taka chwila kiedy musi określić swój wiek i się tego trzymać. Maria Czubaszek

Awatar użytkownika
benz
Posty: 819
Rejestracja: 21 lip 2016, 1:19

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: benz » 13 mar 2017, 13:48

Franka pisze:zobacz cytowaną wiadomość
benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


A z kalafiorem, brokułem? Warzywa różne, włoszczyzna jak na zupę, ziemniaki i do tego brokuł albo kalafior, zmiksować.
Jarzynowa z przecierem z prawdziwych pomidorów lub przetarte pomidory z puszki.
Każda zupa zmiksowana jest zupą krem. Jeśli dziadkowi wolno to zmiksowane mięso do tego.
Takie zupy papki jak dla niemowląt się robi. Dyniowa też dobra, leczo zmiksowane.

Tak, robie takie jarzynowe, ale to też ma być zupa dla mnie, a mnie to obrzydza maksymalnie :torba: dlatego katuję go ostatnio ciagle jakimiś gęstymi kremami z soczewicy, etc, ale myslę o jakiejś odmianie XD ale w sumie kalafiorowa brzmi dobrze :D

Awatar użytkownika
Kociara
Posty: 27
Rejestracja: 08 wrz 2016, 14:13

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Kociara » 28 mar 2017, 10:50

benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Franka pisze:zobacz cytowaną wiadomość
benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


A z kalafiorem, brokułem? Warzywa różne, włoszczyzna jak na zupę, ziemniaki i do tego brokuł albo kalafior, zmiksować.
Jarzynowa z przecierem z prawdziwych pomidorów lub przetarte pomidory z puszki.
Każda zupa zmiksowana jest zupą krem. Jeśli dziadkowi wolno to zmiksowane mięso do tego.
Takie zupy papki jak dla niemowląt się robi. Dyniowa też dobra, leczo zmiksowane.

Tak, robie takie jarzynowe, ale to też ma być zupa dla mnie, a mnie to obrzydza maksymalnie :torba: dlatego katuję go ostatnio ciagle jakimiś gęstymi kremami z soczewicy, etc, ale myslę o jakiejś odmianie XD ale w sumie kalafiorowa brzmi dobrze :D


Zupa krem z cukinii to mój hit od stycznia. Praktycznie co tydzień, dwa gości w moim domu.
Ja robię tak, że najpierw podsmażam na oliwie/oleju kokosowym kilka ząbków rozdrobnionego czosnku, cebulkę, dorzucam pokrojone w kawałki cukinie, jak mam inne warzywa to też dodaję, potem zalewam bulionem i duszę aż zmięknie. Doprawiam, blenduję, dodaję dwie łyżki mleka kokosowego i gotowe. Można dodać jeszcze jakieś zioła, co kto lubi. Ja zazwyczaj robię na pikantnie z pieprzem cayenne ale to dla dziadka nie będzie dobre.

Awatar użytkownika
benz
Posty: 819
Rejestracja: 21 lip 2016, 1:19

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: benz » 28 mar 2017, 12:35

Kociara pisze:

Zupa krem z cukinii to mój hit od stycznia. Praktycznie co tydzień, dwa gości w moim domu.
Ja robię tak, że najpierw podsmażam na oliwie/oleju kokosowym kilka ząbków rozdrobnionego czosnku, cebulkę, dorzucam pokrojone w kawałki cukinie, jak mam inne warzywa to też dodaję, potem zalewam bulionem i duszę aż zmięknie. Doprawiam, blenduję, dodaję dwie łyżki mleka kokosowego i gotowe. Można dodać jeszcze jakieś zioła, co kto lubi. Ja zazwyczaj robię na pikantnie z pieprzem cayenne ale to dla dziadka nie będzie dobre.

oooo brzmi pysznie, zapisałam sobie i zrobię w piatek :) ja też niezbyt lubię ostre rzeczy, więc raczej nie będę sypać mocno pieprzem :D

Timon i Pumba
Posty: 1333
Rejestracja: 09 lip 2016, 12:00

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Timon i Pumba » 30 mar 2017, 16:10

benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


Chciałam pisać o cukinii, ale widzę, że już wpadła - to dopiszę jeszcze zupę-krem z buraków :D

Awatar użytkownika
benz
Posty: 819
Rejestracja: 21 lip 2016, 1:19

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: benz » 30 mar 2017, 21:02

Timon i Pumba pisze:zobacz cytowaną wiadomość
benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


Chciałam pisać o cukinii, ale widzę, że już wpadła - to dopiszę jeszcze zupę-krem z buraków :D

oesu, kocham buraki, ale od 3 lat nie mogę jeśc - przechodzą przezemnie jak sito :(

jutro robię moj ujkochany krem marchwiowo-soczewicowy <3 nie mogę doczekać się obiadu :banan:

Awatar użytkownika
Domcia2605
Posty: 613
Rejestracja: 08 lip 2016, 22:33

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: Domcia2605 » 30 mar 2017, 22:39

benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Timon i Pumba pisze:zobacz cytowaną wiadomość
benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Dziewczyny, a polecicie może jakieś fajne zupy krem? Najlepiej bardzo delikatne w smaku, często zanoszę dziadkowi, który ze względu na swoje dolegliwości musi jeść łagodne jedzenie. Cały czas katuję krem z groszku, z marchewki i z soczewicy, a jakoś boję się próbować innych :banan:


Chciałam pisać o cukinii, ale widzę, że już wpadła - to dopiszę jeszcze zupę-krem z buraków :D

oesu, kocham buraki, ale od 3 lat nie mogę jeśc - przechodzą przezemnie jak sito :(

jutro robię moj ujkochany krem marchwiowo-soczewicowy <3 nie mogę doczekać się obiadu :banan:


Przepis!

Robicie zupy krem na wywarze? Czy po prostu gotujecie warzywa i to wszystko razem blendujcecie?

zuz.ka
Posty: 1080
Rejestracja: 09 lip 2016, 8:21

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: zuz.ka » 30 mar 2017, 22:53

Domcia2605 pisze:zobacz cytowaną wiadomość
benz pisze:zobacz cytowaną wiadomość
Timon i Pumba pisze:zobacz cytowaną wiadomość


Chciałam pisać o cukinii, ale widzę, że już wpadła - to dopiszę jeszcze zupę-krem z buraków :D

oesu, kocham buraki, ale od 3 lat nie mogę jeśc - przechodzą przezemnie jak sito :(

jutro robię moj ujkochany krem marchwiowo-soczewicowy <3 nie mogę doczekać się obiadu :banan:


Przepis!

Robicie zupy krem na wywarze? Czy po prostu gotujecie warzywa i to wszystko razem blendujcecie?

Zrobiłam wczoraj zupę brokułową: do wody wrzuciłam kostkę bulionową (mam taką: http://www.urbanvegan.pl/zupy-i-buliony/2910-bulion-kostki-warzywne-bio-100g-alce-nero-8009004811409.html?search_query=bulion&results=67), ugotowałam w niej brokuła, na koniec odlałam do kubka większość płynu, do gara z brokułem wrzuciłam jeszcze podsmażoną na maśle klarowanym cebulę, zblendowałam i uzupełniłam bulionem do konsystencji, jaką chciałam osiągnąć. Dodałabym jeszcze ziemniaka, ale nie miałam, a do sklepu mi nie było po drodze :D

Awatar użytkownika
benz
Posty: 819
Rejestracja: 21 lip 2016, 1:19

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: benz » 31 mar 2017, 9:54

Domcia2605 pisze:

Przepis!

Robicie zupy krem na wywarze? Czy po prostu gotujecie warzywa i to wszystko razem blendujcecie?

Ja staram się wyszukiwać przepisu, gdzie n ie ma tego wywaru, dla mnie to juz za duża zamota XD

http://www.shape.pl/art/877/marchewkowy-krem-z-dodatkiem-soczewicy-przepis - ja nie dodaję koncentratu pomidorowego0, bo nie lubię intensywnego smaku pomidorów.

Awatar użytkownika
paulinza
Posty: 430
Rejestracja: 10 lip 2016, 14:37

Re: Potrawy zdrowe, dietetyczne, wegetariańskie itp.

Postautor: paulinza » 31 mar 2017, 10:43

Jak ktoś jest leniem to w biedrze jest przepyszna zupa-krem z cukinii :serce:


Wróć do „Kulinaria”

Kto jest online

Użytkownicy przeglądający to forum: Obecnie na forum nie ma żadnego zarejestrowanego użytkownika i 1 gość